プロバット (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH)

プロバットの開発部門は経験豊富な焙煎士とともに最新モデルのショップロースターを開発しました。確立されたプロバットの技術と最先端技術が融合して生まれたのが最新モデルのコーヒーショップロースターPシリーズです。

フロントプレートと払出しフラップには高品質の鋳物を使用しており、高い蓄熱性を備えています。また、P05, P12, P25には15.6インチのタッチスクリーンが標準装備されており、焙煎プロセスに必要な情報を明確に視覚化することができます。

プロバットのサンプルロースターは、世界中の研究所、農園、豆品評会の会場などで使用されています。

ドイツ・エメリッヒにて1868年よりコーヒー焙煎機の開発製造を続けているプロバット社のドラムロースターは、豆が均一に焙煎されるのが最大の特徴です。それが実現できるのは、長年培ってきた技術によって生み出された窯の形状と、豆撹拌用のシャベルの形状にあります。また、高い蓄熱性と機密性を備えており、再現性の高い焙煎機として世界各地で好評を得ております。

[3連式サイロユニット]

3連式サイロユニットである本製品は生豆の場合、1連当り約280kg、焙煎豆の場合は約140kgの容量がございます。目視にて各サイロの残量を確認できます。オプションのバキューム式生豆搬送装置を焙煎機側のホッパーに取り付けて、サイロから焙煎機へ自動搬送させることも可能です。豆搬送用にPROBATONE 5、12、25専用のホッパーアタッチメントをオプションにて購入いただけます。