プロバット 「ショップロースター用オプション Pilot Roaster Shop」 

プロバット社最新式コーヒー焙煎機 Probatone に PC (Windows版) を接続し、焙煎時間、製品温度、焙煎中に行った火力調整をロースティングプロファイルとしてグラフ化し、数値的に記録させることが可能。

PC上にレシピごとのバッチサイズ、生豆の種類、生豆の投入温度を入力し管理することができ、印刷することも可能ですので、品質管理を容易に行うことができます。iPhoneまたはiPadでの遠隔操作も可能です。

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特長

仕様

その他の製品

プロバット (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH)

サプライヤ紹介:プロバット (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH) プロバット(Probat)は 、1868年の創業以来、コーヒー焙煎機や焙煎プラントを作り続けています。そこにはコーヒーならではのアロマの醸成、維持やコーヒー豆の酸化防止、割れ防止のための数多くのノウハウが生かされています。ドラム式焙煎機においては、1kg 窯(PROBATINO) から最大640kg のバッチサイズ(Neptune 3000) の焙煎機をラインナップとして取り揃えています。ワールドバリスタチャンピオンシップ (WBC) やカップオブエクセレンス (コーヒー生豆のオークション) などのコーヒー文化の発展にもスポンサーとして貢献しています。傘下には、Gothot(ドイツ)や Burns(米国)などの関連会社があります。

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