内部に羽根の付いたドラムが回転することによりコーヒー豆が撹拌され、バーナー炉で発生した熱エネルギーは熱風やドラム壁面を経由して豆に伝達されます。これはコーヒー豆の焙煎にとって理想的な形態で、均一でムラのない製品ができます。深煎りの対応、高い安全性、最新のコンピューターコントロール等を実現しています。
仕様
| モデル | バッチサイズ | 時間処理能力 | 焙煎時間 |
|---|---|---|---|
| Neptune 500 | 500 kg/h | 80～120 kg | 8～20 min |
| Neptune 1500 | 1,500 kg/h | 240～320 kg | 8～20 min |
| Neptune 3000 | 3,000 kg/h | 480～640 kg | 8～20 min |
主要産業
- 食品・飲料
- マシナリー・製造
サプライヤ紹介：プロバット (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH) プロバット（Probat）は 、1868年の創業以来、コーヒー焙煎機や焙煎プラントを作り続けています。そこにはコーヒーならではのアロマの醸成、維持やコーヒー豆の酸化防止、割れ防止のための数多くのノウハウが生かされています。ドラム式焙煎機においては、1kg 窯(PROBATINO) から最大640kg のバッチサイズ(Neptune 3000) の焙煎機をラインナップとして取り揃えています。ワールドバリスタチャンピオンシップ (WBC) やカップオブエクセレンス (コーヒー生豆のオークション) などのコーヒー文化の発展にもスポンサーとして貢献しています。傘下には、Gothot（ドイツ）や Burns（米国）などの関連会社があります。
